Пиво Saldens "Wild Ale Extra sour batch #3" "Салденс Дикий Эль" ст/б 0.5л, 7%

Нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 3 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой кислотностью и вяжущим послевкусием. В целом он похож на Wild Ale Extra Sour Batch #1 и Wild Ale Extra Sour Batch #2, но обладает чуть меньшей вязкостью, терпкостью и кислотностью.
Wild Ale Extra Sour Batch #3 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.